Aprenda a assar batata-doce na air fryer em 15 minutos

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Se lhe faltam ideias de acompanhamentos, o melhor é ver a proposta que temos para si: batata-doce assada na air fryer. É ideal para servir com carnes, peixes e até mais vegetais.

Esta é uma sugestão da página Plantte, que partilha várias sugestões saudáveis e bem simples. Veja como em apenas 15 minutos consegue um acompanhamento perfeito para vários tipos de pratos.

Batata-doce assada na air fryer

Ingredientes:
1 batata-doce 
1 colher (sopa) azeite
⅛ colher (chá) sal
pimenta moída a gosto

Modo de preparação:
1- Prepare os ingredientes: Separe e meça todos os ingredientes conforme indicado na lista. Se a sua air fryer exigir pré-aquecimento, ligue-a e aguarde até atingir 180°C, seguindo as recomendações do fabricante. Caso a sua não precise, pode seguir direto para o próximo passo.
2- Lave e corte a batata: Lave bem a batata-doce e seque-a com um pano ou papel de cozinha. Se desejar, descasque (não é necessário). Com a ajuda de uma faca afiada, corte a batata em pedaços do tamanho e do formato de sua preferência (cubos, rodelas ou palitos). Caso os pedaços ainda estejam úmidos, seque-os novamente para evitar excesso de umidade no preparo.
3- Misture os ingredientes: Transfira os pedaços de batata-doce para uma taça grande e adicione o azeite, o sal e a pimenta moída. Misture bem com uma espátula ou com as mãos limpas, garantindo que todos os pedaços fiquem bem envolvidos pelo azeite e pelos temperos.
4- Distribua na air fryer: Coloque a batata-doce temperada de forma uniforme no cesto da airfryer, sem sobrepor os pedaços.
5- Asse: Asse a 180°C por cerca de 13 a 15 minutos. Após 10 minutos, mexa a batata-doce no cesto para redistribuir os pedaços e asse por mais 3 minutos. A partir daí, verifique a cada 1 ou 2 minutos até atingir o ponto desejado. O tempo pode variar conforme o modelo da air fryer e o tamanho dos cortes, então ajuste conforme necessário. Assim que estiverem douradas e crocantes, retire as batatas da air fryer e sirva.

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E mais receitas com batata-doce

Salada quente de batata-doce

Esta é uma receita da página Da Horta Para a Cozinha, que partilha várias propostas e algumas dicas nos seus conteúdos.

Ingredientes:
1 batata doce média 
250 g de feijão cozido
150 g de espinafres baby 
100 g de queijo feta 
1 concha de nozes 
Azeite qb 
Vinagre balsâmico qb
Mel qb 
Sal e pimenta-preta moída na hora

Modo de preparação:
1-Descasque a batata-doce, corte-a em cubos, coloque num tabuleiro, regue com um pouco de azeite e leve ao forno a 190ºC durante cerca de 20 minutos, até ficar macio e levemente dourado.
2- Numa taça, junte o feijão escorrido, os espinafres baby, o queijo feta esfarelado e as nozes grosseiramente picadas.
3- Adicione a batata-doce ainda morna à taça e envolva.
4- À parte, misture azeite, vinagre balsâmico e um pouco de mel. Tempere com sal e pimenta, regue a salada e misture bem antes de servir.

Batata-doce recheada

Esta receita, criada pela revista EatingWell, é ideal para quando não lhe apetece cozinhar.

Ingredientes: 
1 batata-doce grande, lavada
¾ chávena de couve picada
1 chávena de feijão preto enlatado, lavado
¼ chávena de húmus
2 colheres de sopa de água

Modo de preparação: 
1- Fure toda a batata-doce com um garfo. Coloque no micro-ondas, na potência mais alta, até ficar cozida, durante sete a 10 minutos. 
2- Entretanto, lave a couve e escorra, deixando a água ficar nas folhas. Coloque-a numa panela média, tape e cozinhe com o fogão em potência média/alta, mexendo uma ou duas vezes, até murchar. Adicione o feijão, uma, ou duas, colheres de sopa de água se a panela estiver seca. Continue a cozinhar, com a panela destapada, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja a ferver, entre um a dois minutos. 
3- Abra a batata-doce a meio e cubra-a com a mistura de couve e feijão. Combine o húmus e colheres de sopa de água num prato pequeno. Adicione mais água conforme necessário para atingir a consistência desejada. Regue o molho de húmus sobre a batata-doce recheada e sirva.